1, Le cócaireacht bheag dóiteáin: bun an phota le cruach alúmanaim cruach trí shraith de bhun ilchodach, ionsú teasa go tapa, éide aistrithe teasa, is féidir le tine cócaireachta ginearálta freastal go hiomlán ar riachtanais an fhuinnimh, ní gá tine a oscailt, an buntáiste is é atá i gceist le cócaireacht le tine bheag ná fuinneamh a shábháil, agus ní furasta an pota a bheith buí agus dubh.
2, Fry beag ginearálta le ola fuar pota fuar, is é sin, tar éis an pota fuar isteach sa mhias isteach san ola chócaireachta, clúdaigh an pota, agus ansin an tine mheán agus beag a oscailt. Nuair a ardaíonn gaile ó imeall an chlúdaigh, cuir an séasúrú leis agus corraigh. Ní scriosfaidh sé seo na vitimíní sa bhia.
3, tá gá le stir-Fry cumhra oinniún, sinséar nó gairleog, is féidir modh mias te ola te a úsáid, más pónairí é is gá uisce a chur leis, mar shampla gaile, tine bheag a oscailt chun cócaireacht ar feadh beagáinín.
4, agus é ag friochadh bia, chun an éifeacht a bhaint amach gan teagmháil a dhéanamh le bun an phota, is é sin, an chéad phota folamh a théitear go dtí go bpreabfaidh an t-uisce isteach sa phota go mbeidh braoiníní beaga uisce ina sheasamh sa phota nach n-ionsúnn an pota é. , agus ansin na stains uisce a thriomú agus ola a chur leis is féidir an éifeacht neamh-greamaitheach a bhaint amach. Nó cuir an ola isteach sa phota, oscail an tine, mar shampla 2-3 nóiméad tar éis chuma stríoca ola bloc, is é sin, tá teocht an ola tar éis an teocht riachtanach a bhaint amach. Cuir leis an mbia atá le friochadh ag an am seo neamh-greamaitheach fisiceach a imirt. Nuair is gá duit an bia a chasadh, déan iarracht é a nudging le spatula. Má oibríonn sé, cas air. Mura n-oibríonn sé' t, déan é a chócaráil beagán níos faide sula dtéann sé ag casadh.
5, ná cuir salann i bpota folamh le téamh, ná cuir salann go díreach in uisce fuar, ní chreimeoidh salann tuaslagtha go hiomlán a bhaileofar i mbun an phota agus spotaí bána a tháirgeadh. Is é an modh ceart salann a sprinkle go cothrom sula dtagann an bia as an bpota. Ní amháin go ndéanfaidh sé seo dochar don phota, ach caomhnóidh sé cion iaidín salainn freisin.
